Beers

Bis heute, trotz der Vielfalt an Bieren, bleibt Bier-Industrie nicht stillstehen. Jeder Brauer will echte Individualität in den Brauprozess zu bringen und schaffen etwas ganz besonderes und exklusives. Wir wollen jeden unserer Kunden fühlte sich als Pionier, so seinen Teil, schaffen wir ein Bier, das Ihren Bedürfnissen gerecht wird.

Erstellung von individuellen Rezepturen für einen besonderen Kundenwunsch professionelle Brauer im Labor durchgeführt, ZIP, richten Sie dann unsere Ausrüstung für die Herstellung dieser besonderen Art von Bier durch das Automatisierungssystem, das alle Prozesse des Bierbrauens steuert.

Alle Sorten von Bier, je nach Technologie der Gärung kann in drei Haupttypen unterteilt werden:

Bier vergoren wird (ALE), kann eine große Anzahl von Sorten und Marken, mit ihren sehr vielfältigen geschmacklichen Eigenschaften. In England produzieren Irland, Schottland, USA und Belgien die bekanntesten Biere. Doch die deutschen Hochland Sorten von Bier, haben sie wenig zu tun.

Untergärige Biere (Lager) wurde im Mittelalter Mönche aus dem südlichen Deutschland entdeckt. Und davor haben sich fast alle Europäer mit dem Einsatz von nur Biergärung getan. Die neue Technologie ist die Länge der Reifung der jungen Bier in der Kälte und die Pferde gehen in den bayerischen Alpen, wo im XV Jahrhundert, Bier bei einer Temperatur nahe Null gehalten wurde, die Eishöhlen und tiefen Kellern des Klosters.

Solange die Menschheit noch nicht erschlossen und gelernt, um die kulturelle Hefe, spontane Gärung der Würze verwenden war der einzig mögliche Weg, um Bier zu holen (Mikroorganismen, die Gärung verursachen, sind in der Würze vorhanden und bekommen es aus der Luft gegriffen).

Bis heute haben fast 90% der industriellen Produktion von Bier zu behandeln untergärige Aber nicht mit so reichlich in den Regalen der Retail Brands überflutet verwirrt werden. In der Regel stellen sie irgendeine Form von nur einem Bier - Pilsner. Lager und Plisner sind inzwischen etwas synonym und bedeuten die Biere, im Grunde, die beliebteste und die Marke. Aber das Lager auch über die Haltung und Pilsner Sorten, wie z. B. Seiten-und doppelseitig, Wien, München, Dortmund.

Wir versuchen, eine kurze Beschreibung der wichtigsten und bekanntesten Biere, die Sie ausprobieren können, mit uns zu geben:

Gruppe der dunkelsten Biere, hergestellt aus einer Mischung aus herkömmlichen und geröstetem Malz und Hopfen hat einen starken Geschmack. STOUT - meist Englisch Getränk. Aus dem dunkelsten Art Stout ist Extra Stout, der, nebenbei bemerkt, trifft in hohem GUINNESS. Die ideale Trinktemperatur 10-12 ° C. Geeignet für Fleisch, auf dem Grill zubereitet, sowie eventuell in Kombination mit Schokolade und Süßigkeiten.

Weizenbier of Southern Deutschland, 50-67% Weizenmalz. Dies ist normalerweise ein helles Bier, aber vorbereiten und dunkel (Dunkel Weizen). Einige Marken von Weizenbier in Flaschen dobrazhivayut (Hefeweizen), ist es Hefesediment in Suspension. Weizenbier ist gering im Hopfen und hat ein Aroma von Gewürznelken aus einer speziellen Art von Hefe. Es wird am besten mit Fischgerichten, Käse und als Aperitif, gekühlt auf 7-10 ° C.

Erste Bier wurde in Pilsen in der Tschechischen Republik hergestellt und war der erste klare Bier. Geringe Dichte, hellgelber Farbe. Die einzigartigen Umweltbedingungen und die neueste Technologie hat WARSTEINER eine der beliebtesten Marken dieser Art in der Welt gemacht. Die ideale Trinktemperatur - 7-10 ° C. Er passt gut zu Speisen der japanischen, chinesischen, asiatischen Küche.

17 May 2012

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